村上牛の中でも
最高級の部位だけを
ご提供しているからです

村上牛は最高級の肉質であるのは、誰もが認めることです。
そしてはぎのやは、ロース肉の中の最高部位だけをご提供しています。
これが「はぎのやの村上牛は旨い！」
と言われる理由です。

村上牛は全国規模の枝肉共励会に入賞しています

• 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会名誉賞受賞（日本一）
• 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会名誉賞受賞（日本一）
• 第2回（平成12年度）全農肉牛枝肉共励会最優秀賞受賞
• 第4回（平成14年度）全農肉牛枝肉共励会最優秀賞受賞

ジューシーに焼けた村上牛を口の中に入れ、
2～3回噛むと肉汁があふれ、
とろりとなくなってしまいます。
ネットの口コミの中でも
「村上牛が美味しかった」
というコメントを多くいただいています。

皆様から「うまい」と言われるたびに、
これからも高品質の村上牛を提供していこうと強く思うのです。
はぎのやの村上牛を是非食べていただきたい。

口の中いっぱいに広がる幸せ。
それは普段日常にはない至福のひとときです。

そもそも村上牛とは？

良質な素牛を厳選し、コシヒカリの乾草を存分に与え約２年、山紫水明な土壌環境、そして人情の豊かさを織り交ぜて育て上げた和牛、色鮮やかで風味良「一味違う黒毛和牛」と賞される。
それが「村上牛」です。
平成８年度、全国肉用牛枝肉共励会に於いては、最高位の名誉賞（全国一）に輝き、他にも５頭が入賞するという全国でも例のない快挙を成し遂げ、高級ブランド「村上牛」として賞賛されています。